Helg i Matgarasjen
Vi forbereder oss på ost- og vinkveld med Frederick Mausner, så nå er surdeigsbrødene til osten klare. Det er fortsatt ledige plasser, så om noen tenker at dette vil dere faktisk ikke gå glipp av – så er det bare å gi beskjed før klokka 16 lørdag.
Sommelier Frederick inviterer til ost- og vinaften i Matgarasjen – lørdag 2. desember
Ostene er bestilt, og vinen står på lager. Når det fyker litt førjulsvinterkaldt rundt hushjørnet, byr vi på en varm, smakfull og lærerik kveld i Matgarasjen. Hvilke viner passer aller best til de ulike ostene – eller omvendt. Sommelier Frederick Mausner deler raust av sin kunnskap, og vil lære oss hvorfor noen smaker fungerer særledes godt sammen – og andre ikke.
Matgarasjen, kakao og nystekte boller lørdag 25.11
En kald og vakker november kan bli enda bedre når den deles med andre, så lørdag byr vi på kakao og nystekte boller. Vi har åpent 12 – 16. Vi stenger litt tidligere denne dagen, på grunn av lutefiskaften på Fyret på kvelden.
Konsert med Kviven duo i Matgarasjen
Tirsdag er det Matgarasjen sin tur til å få besøk av felespillere i mesterklassen, gjennom Hilmarfestivalen. Konserten varer fra klokka 20-21, og vi åpner dørene klokka 19. Billetter kjøpes gjennom Hilmarfestivalen, se lenke under.
Åpent i Matgarasjen helga 18.og19.november
I helga serverer vi gårdens egne Angusburgere med hjemmelaget brød, og kantarellsuppe med nystekt focaccia.
Og selvfølgelig kaker og god kaffe. Åpningstiden er som vanlig, 12 – 18.
Førjuls Matfest med Sofia, Fredrik og Frederick
De gjør det igjen – lørdag 18.11 inviterer kokke-duoen Sofia og Fredrik til en mangeretters mat-opplevelse i Matgarasjen. Denne gangen med en anelse jul på menyen – ganske sikkert med en vri som ikke nødvendigvis minner om andre julebord.
Viner og annet godt drikke er tilpasset hver rett av Jøas egen sommelier Frederick Mausner.
Gjestekokk Åse til Matgarasjen 11. og 12. november
Denne gjestekokken har jeg gledet meg til lenge! Åse Løvstad er en av de beste matlagrene jeg vet om – som ikke har kokkefaget som yrke. I 2011 ble Åse hedret som en av tre trønderske «kokarkjerringer», på Lian restaurant i Trondheim. Vel fortjent, for Åse elsker å lage god mat, og heldige er de som kan samles rundt grytene hennes.
Kaféen i Matgarasjen stengt helga 4-5 november
Vi har dessverre ingen servering helga 4-5 november, men gårdsbutikken er døgnåpen som vanlig. Fra neste helg har vi åpent igjen. Det skjer mye spennende i Matgarasjen framover, følg med på siden vår for mer info.
Nederlandsk meny i Matgarasjen 21/22-10
Denne helga er det Marleen fra Nederland som styrer kjøkkenet i Matgarasjen. Hun har vært til god hjelp i kjøkkenet noen uker, og før hun reiser hjem til ny jobb i en spennende kafé, byr hun på flere gode retter fra hjemlandet.
NYHET Matgarasjen: Live lørdagsbrunsj med bobler
Og først ute med live-opptreden en lørdag formiddag midt i oktober, er Guri Gjermstad Dypvik og Knut Olav Dypvik med konserten «Konkylien – Bruset fra Havet», lørdag 28.10. Matgarasjen åpner klokka 12, og konserten starter klokka 13.