Med kjærlighet
til jord, planter, dyr og folk.

Matgarasjen

Med Matgarasjen har vi oppnådd drømmen vår om å ta råvarene hele veien fra jord til bord. 

Åpne glassflater med utsikt over velpleid kulturlandskap og beitende dyr har gjort den tidligere verkstedgarasjen til en spennende gårdsbutikk og et unikt lite spisested – med mat laget fra grunnen, og i hovedsak av lokale råvarer. 

I matgarasjen selger vi kjøtt fra gården, og spennende varer fra andre produsenter. Og masse forskjellige grønnsaker, urter og spiselige vekster fra gården i sesong. 

Dun gård

Dun Gård ligger på øya Jøa i Namsos.

Vi som driver gården gjør det av kjærlighet til dyr og jord, naturen og alle de fine folka vi har rundt oss. 

Vårt mål er å produsere mat av aller beste kvalitet, og at dyr og folk skal ha det bra.

Aktuelt

Matgarasjen er så utrolig heldig å ha en fantastisk flink sommelier som venn og nabo, så nå inviterer vi vinelskere - og alle som ønsker å lære mer om vin - til å bli med i Matgarasjen vinklubb. Frederick Mausner blir leder og faglig ansvarlig for klubben. Så skal vi i Matgarasjen gjøre så godt vi kan med organisering av det praktiske, og sørge for at alle som vil være med får nødvendig informasjon om det som skjer i vinklubben.
Gjestekokk Richard Fagermo er tilbake i Matgarasjen, og da må vi selvfølgelig finne fram grillen. Vi gjentar suksessen med en smakstallerken med tre ulike stykningsdeler av gårdens eget kjøtt, med nypoteter og grillet nykål, chimichurri og hjemmelaget béarnaise. I tillegg har vi ovnsbakt torsk og ferske blåskjell med tilbehør.
Nå er det virkelig tid for å nyte sommerkvelden - og vi strekker åpningstiden litt ekstra. Fredag og lørdag har kjøkkenet åpent 14 til 20, baren til 10... Onsdag, torsdag og søndag har vi åpent 13 - 18. (OPPDATERT august: Fortsatt samme åpningstid - bortsett fra baren. Nå stenger vi 20 fredag og lørdag - 18 resten av dagene vi har åpent). Se alltid oppdatert meny på hjemmesiden vår - vi lager også gjerne tilbud til grupper som ønsker flere retter, eventuelt med øl- eller vinpakke.

Langsom vekst gir den beste, naturlige smaken.

Hopp rett ned til innholdet