Matgarasjen – Åpen kafé 6-9 juni
Frister det med langtidsstekt kortribbe, eller fiskerøre på ølbrygger-brød, med mesk fra Fosnes Prestegård Bryggeri ? Vår tyske kokk er klar med flere spennende retter på menyen. Kaféen er åpen fra torsdag til og med søndag, 13-17.
Vi utvider gårdsbutikken
Nå bugner det virkelig i gårdsbutikken. Vi får fantastiske tilbakemelding på kjøttet fra gården, både blandingen med 50% Wagyu, og ren angus. Helt ubeskjedent vil vi påstå at kjøttet vårt er av en unik kvalitet, økologisk og grasfora, produsert kun med ressurser fra gården.
Nå fyller vi også opp butikken med «Gårdsbrukt», både ting og klær, og noen fine møbler. Vi har samlet «skatter» i mange år, nå er det på tide å la de gå videre.
Den aller første test av gårdens Wagyu-kjøtt – 6 retters matfest lørdag 9. mars
Her kommer en skikkelig godbit – bokstavelig talt, til dere som kommer på mat- og vinfest med Fredrik, Frederick og Sofia. Dun Gård har avlet fram noen kalver som er 50% Wagyu, og lørdag 9. mars har vi bestemt oss for å gjøre den aller første testen av dette kjøttet. Wagyu er kjent for å være verdens beste kjøtt, med en helt unik marmorering og en fantastisk mørhet. Derfor går dette kjøttet utenpå alt annet – både når det gjelder smak og pris.
Keltisk folkemusikk fra Frankrike i Matgarasjen lørdag 24.02
Vi har mye besøk av dyktige og interessante folk på Dun Gård, blant annet ungdommer som har lyst til å oppleve noe uker på gården. Akkurat nå har det dukket opp to unge menn fra Brittany i Frankrike – til vanlig medlemmer av det spennende Keltiske bandet «Padalaou». Og de har med seg trekkspill og gitar, og vil spille sin tradisjonelle musikk for oss.
Hei, verden!
Velkommen til WordPress. Dette er ditt første innlegg. Rediger det eller slett det og start skrivingen!
Potet, Rutt
Rutt er en tidligpotet. Den er rund eller litt oval i formen og relativt stor i størrelsen. Poteten har rødt skall og lyst, gult kjøtt.