Med kjærlighet
til jord, planter, dyr og folk.

Dun gård

Dun Gård ligger på øya Jøa i Namsos.

Vi som driver gården gjør det av kjærlighet til dyr og jord, naturen og alle de fine folka vi har rundt oss. 

De som besøker oss, er kanskje med i andelslandbruket på gården, er her i arbeidspraksis og på kurs, kommer innom for et måltid eller en kaffekopp, eller handler kjøtt, urter og grønnsaker – og bryr seg om hvor maten de spiser kommer fra.

Vårt mål er å produsere mat av aller beste kvalitet, og at dyr og folk skal ha det bra.

Vi har storferaser som er kjent for god fettmarmorering og ekstra god smak. Dyrene går fritt ute når de vil, og når de ikke er på beite, får de kun grovfor produsert på gården. 

Vi dyrker mange ulike sorter grønnsaker og potet, urter og andre spiselige vekster, og får egg fra islandshønene som går fritt i skogen ved bekken. Vi er opptatt av levende jord, og har valgt å dyrke økologisk, uten kjemikalier eller kunstgjødsel.

I juni starter vi også opp en liten kafé og gårdsbutikk i «Matgarasjen». Den tidligere verkstedgarasjen har blitt et moderne bygg med utsikt over kulturlandskap og beitende dyr. 

Langsom vekst gir den beste, naturlige smaken.

Aktuelt

Lørdag 29. juli er det Fredrik Tisløv og Sofia Ekker som tar over kjøkkenet i Matgarasjen, for å lage et sju-retters festmåltid med lokale råvarer. Både fra gården, havet, og andre lokale produsenter. Sommelier Frederick Mausner vil presentere viner tilpasset hver rett. PÅMELDING gjennom Hoopla, se lenke.
Lørdag 29.juli inviterer kokkene Fredrik Tisløv og Sofia Ekker til en kulinarisk opplevelse i Matgarasjen på Dun Gård. Med råvarer fra gården, havet rundt oss, og flere spennende produsenter. Viner tilpasset hver enkelt rett, er utvalgt og presentert av Jøas egen sommelier Frederick Mausner
Nå skjer det mye om dagen. Det er bare noen få uker til vi skal åpne Matgarasjen, og for å være helt ærlig er det litt å gjøre før vi kan åpne dørene.

Dette skjer

Hopp rett ned til innholdet