Meny
Vi som driver gården gjør det av kjærlighet til dyr og jord, naturen og alle de fine folka vi har rundt oss.
De som besøker oss, er kanskje med i andelslandbruket på gården, er her i arbeidspraksis og på kurs, kommer innom for et måltid eller en kaffekopp, eller handler kjøtt, urter og grønnsaker – og bryr seg om hvor maten de spiser kommer fra.
Vårt mål er å produsere mat av aller beste kvalitet, og at dyr og folk skal ha det bra.
Vi har storferaser som er kjent for god fettmarmorering og ekstra god smak. Dyrene går fritt ute når de vil, og når de ikke er på beite, får de kun grovfor produsert på gården.
Vi dyrker mange ulike sorter grønnsaker og potet, urter og andre spiselige vekster, og får egg fra islandshønene som går fritt i skogen ved bekken. Vi er opptatt av levende jord, og har valgt å dyrke økologisk, uten kjemikalier eller kunstgjødsel.
I juni åpnet vi Matgarasjen, og med det har vi oppnådd drømmen vår om å ta råvarene hele veien fra jord til bord.
Åpne glassflater med utsikt over velpleid kulturlandskap og beitende dyr har gjort den tidligere verkstedgarasjen til en spennende gårdsbutikk og et unikt lite spisested – med mat laget fra grunnen, og i hovedsak av lokale råvarer.
I matgarasjen selger vi kjøtt fra gården, og spennende varer fra andre produsenter. Og masse forskjellige grønnsaker, urter og spiselige vekster fra gården i sesong.
