Jøas sør-samiske historie – Nils Roger Duna på Durmåls-live lørdag 20.01

Har Jøa en sørsamisk historie – og hva vet vi om den? Det finnes nedtegnelser som viser at Jøa gjennom flere århundrer var et viktig vinterbeiteområde for reindriftssamer fra et stort omland. Nils Roger Duna, en engasjert og kunnskapsrik foredragsholder og forfatter, vil fortelle om deler av Jøas historie de færreste av oss kjenner til.

Juletrærne er klare – selvbetjening

Ola har vært i skogen, så nå står juletrærne oppstilt i garasjen ved siden av Matgarasjen, klare for engler og lys. Rett fra skogen, disse klarer seg til 20.dag jul, minst. Selvbetjening, det er bare å hente. Stort sett gran, men et par furuer har visst lurt seg med. Pris 400, vippsnr. henger på veggen.

Mozzarella fra Toddum og ny forsyning kjøtt – det bugner i butikken

Den deilige mozzarellaen fra Toddum Gård er i nå gårdsbutikken i Matgarasjen. I går fikk vi også ny forsyning med Angus kjøtt fra egen produksjon, økologisk, gressfora med masse smak. Vi har oster fra Munkeby og Elvekanten, ripsgløgg, geleer, rabarbratoddy, deilig drikke fra Villbrygg og Inderøy mosteri, prisvinnende olivenoljer, flere typer honning og mye mer. Og deilig sjokolade og konfekt, som passer helt utmerket til julekaffe fra Cup of Jøa. Gårdsbutikken er alltid åpen.

Gi et SAUS-kurs til jul

Dette er muligheten til å gi en julegave som kan glede flere enn mottakeren. Eller til å gi deg selv en gave som varer. Søndag 21. januar starter Matgarasjen det første av mange kokkekurs. Og aller først blir det SAUS-kurs med mesterkokk Arne Bredland.

UTSATT: konserten med Asgeir 8.12 er utsatt, men VELKOMMEN til bugnende gårdsbutikk!

Vi må dessverre utsette Durmåls-live denne lørdagen, men Asgeir kommer sterkere tilbake. Restauranten holder derfor stengt til over jul. Men det bugner av masse spennende varer i gårdsbutikken, her er det mange fine julegaver å få kjøpt, fra gode produsenter rundt omkring. Og over helga kommer en ny forsyning Angus kjøtt fra gården.

Helg i Matgarasjen

Vi forbereder oss på ost- og vinkveld med Frederick Mausner, så nå er surdeigsbrødene til osten klare. Det er fortsatt ledige plasser, så om noen tenker at dette vil dere faktisk ikke gå glipp av – så er det bare å gi beskjed før klokka 16 lørdag.

Sommelier Frederick inviterer til ost- og vinaften i Matgarasjen – lørdag 2. desember

Ostene er bestilt, og vinen står på lager. Når det fyker litt førjulsvinterkaldt rundt hushjørnet, byr vi på en varm, smakfull og lærerik kveld i Matgarasjen. Hvilke viner passer aller best til de ulike ostene – eller omvendt. Sommelier Frederick Mausner deler raust av sin kunnskap, og vil lære oss hvorfor noen smaker fungerer særledes godt sammen – og andre ikke.

Hopp rett ned til innholdet