Matgarasjen
Det var en garasje og et verksted. Smøregrava har vi tatt vare på, og den skal fylles med vinflasker til mange gode måltider.
Med åpne glassflater mot kulturlandskapet har garasjen blitt til en gårdsbutikk og et serveringssted. Vi selger kjøtt fra gården, og spennende varer fra andre produsenter. Og masse forskjellige grønnsaker, urter og spiselige vekster fra gården i sesong.
Fra jord til bord
Noen helger inviterer vi til marked, med ulikt innhold og aktiviteter på gården og i Matgarasjen. Da er også kjøkkenet åpent. Noen ganger får vi besøk av kokker og andre matfolk til gjesteopptreden i Matgarasjen, og vi gleder oss VELDIG til å se hva de kan få til av lokalproduserte råvarer.
Utstillinger, bruktmarkeder, konserter, kurs og andre aktiviteter kommer til å foregå gjennom hele året.
Åpningstider
Gårdsbutikken er alltid åpen og selvbetjent. Betaling gjøres med Vipps.
Matgarasjen har åpent:
Fredag 4. april, 13 – 18
Lørdag 12. april, 13 – 18
Søndag 13. april, 13 – 18
Tirsdag 14. april, 13- 18
Onsdag 15. april, 13 – 18
Torsdag 16. april, 13 – 18
Fredag 17. april, 13 – 18
Lørdag 18. april, 13 – 18
Søndag 19. april, 13 – 18
Mandag 20. april, 13 – 18
Noen dager kan det være lurt å bestille bord,
ring Sissel på 46904544
VI kommer snart med info om åpningstider videre.
Dette skjer i Matgarasjen
- 25 april
- 19:00
Trygve Liahagen Trio i Matgarasjen, Lørdag 25.4 kl.1900
Vi åpner live-sesongen vår, og dette er en konsert vil gleder oss skikkelig til! Selv mener de låtene kan minne om stier i skogen, og togturer med kaffen i hånda - vi kan gjerne ta assosiasjonen videre til myke vindkast og vidstrakt utsikt fra Ramnfjellet. Trygve Lihagen ble valgt ut til å bære tittelen "Hilmartalentet 24-26", så dette er en musiker vi kommer til å høre mye mer fra. 😊 Dørene er åpne fra 18 for de som vil bestille en matbit før konserten starter.
- 04 april
- 13:00
Sesongåpning med nyansatt kokk
Nå gleder vi oss stort til å åpne dørene i Matgarasjen på Dun Gård, og håper på masse besøk som kan få testa ut menyen og ferdighetene til nykokken vår. Vi har smakt oss gjennom ostekaker og hjemmelaget iskrem, "Garasjeplanken" er satt sammen med småmat fra oss selv og andre lokale produsenter. Blåskjell er bestilt og burgerbrød bakes. Og vi vet at de andre spisestedene, pubene og butikkene på øya driver på akkurat likedan, steller og ordner til besøk.
- 01 april
Dyrk din egen mat – velkommen til Dun Andelslandbruk
Sensongen nærmer seg, og vi som allerede er andelsbønder gleder oss til å komme i gang. Få planter i jorda og se det spire og gro. Vi gleder oss til praten i åkeren og rundt lunsjbordet i Matgarasjen. Utveksling av gode råd og enda bedre oppskrifter. Se de første hvite, lilla, grønne og gule blomkålknoppene dukke fram på sensommeren. Fylle kassene med masse ulike grønnsaker, rett fra åkeren. Og ikke minst til smaken av knasende ferske grønnsaker, dyrket helt uten kunstig gjødning og sprøytemidler. Vi er heldige!
- 27 februar
- 19:15
Årsmøte, jubileumsmiddag og ny sesong i Dun Andelslandbruk
Dun Andelslandbruk fyller 10 år, og i forbindelse med Årsmøtet 27.02 kl. 1915, skal vi FEIRE oss selv i Matgarasjen. Vi håper mange av dere andelsbønder har mulighet til å komme, og vi ønsker også NYE medlemmer velkommen til å være med både på årsmøtet og middagen. Vi tror kunnskap om dyrking av egen mat er viktigere enn noen gang, og ser at interessen for mat-beredskap og tilgang til sunn, lokal mat øker. Vi håper derfor på enda flere nye medlemmer i 2025, og ønsker både nye og gamle medlemmer velkommen til årsmøtet og et godt måltid i Matgarasjen.
- 27 februar
- 19:15
10 år med andelslandbruk på Jøa – jubileum og årsmøte 27.02 kl. 1915
Dun Andelslandbruk feirer 10 år - tenk det! Fra vi sto en liten gjeng på en gresskledd eng i 2015 og diskuterte hvordan vi skulle få med oss folk på dette, har det skjedd utrolig mye både i åkeren og utenom. 10 år etter har hundrevis av mennesker - barn, unge og voksne, hatt glede av fellesskapet i åkeren. Vi har hatt nydelige dager med sommer og sol, vi har sklidd i gjørma i høstregn, og vi har til og med høstet gulrøtter under den første snøen. Men aller best husker vi smaken av nyhøsta grønnsaker og godfølelsen av fellesskapet med fine folk.
- 15 desember
- 13:00
Gårdsutsalg, juletre og førjulssuppe i Matgarasjen – søndag 15.12
Denne uka skal vi til skogs og hogge juletre, som du får kjøpt i gårdsbutikken søndag og utover. Vi henter fram potet og grønnsaker for dere som vil handle til jul, og i Matgarasjen byr vi på en liten førjulssuppe med nystekt surdeigsbrød og noe godt til kaffen. I gårdsbutikken finner du masse julegaver til alle som liker god mat - eller hva med et gavekort på nystekte surdeigsbrød, et godt måltid i Matgarasjen, eller varer fra gårdsbutikken? Velkommen innom på en hyggelig julehandel. Søndag 13 - 16.
Det er høstferie og vi håper mange benytter helga til å ta en tur til Jøa - eller rundt om PÅ Jøa for dere som bor her. I Matgarasjen byr vi på både lunsj og middag, og selvfølgelig noe godt til kaffen.
Det merkes godt at høsten er her, så da er det ekstra viktig å utnytte timene med lys til å komme seg ut. Jøatrappa er åpen, det samme er vi, for den som kan tenke seg et godt, varmende måltid med høstens gode råvarer. I helga byr vi på fårikål med økologisk lam av Grå Trøndersau fra Risvisk Vestre i Overhalla, og selvfølgelig gårdens egen kål. Og potetsuppe med nystekt brød og smør til. Osteiskake og nøttemarengs til kaffen.
Lørdag 28. og søndag 29. september er Matgarasjen åpen for servering, fra 13 - 17. Høsten er vakker - og utsikten som venter den som tar turen opp Jøatrappa er storslått.
Vi har noen fine settehvitløk i gårdsbutikken, til omtrent halv pris av det tilsvarende økologisk hvitløk selges for i nettbutikker. Sorten er MESSIDOR, en robust type som etablerer sterke røtter og dermed er godt egnet for trønderske forhold. Hvitløk settes i jorda nå på høsten, og gir avling neste sommer.
Det bugner av grønnsaker i åkeren, noe som selvsagt vises på menyen vår i helga. Vi serverer varmende gulasjsuppe med nystekt brød, med kjøtt og grønnsaker fra gården, ei fiskegryte med masse nyhøsta grønnsaker. Og selvsagt noe godt til kaffen. Lørdag er alle bord bestilt, men søndag er dørene åpne og kaffen varm.
Vi har gode høstdager foran oss. Åker og skog bugner av deilige vekster, i helga er omtrent alt du får på tallerkenen fra gården. Jøatrappa innbyr til fine turer opp på fjellet, i skogen er det masse sopp og spennende stier og tråkk laget av dyr og folk. Matgarasjen har åpne dører, og vi inviterer på hjemmelaget lunsj/middag - dessert og kaker fra 13 - 17.
