Matgarasjen
Det var en garasje og et verksted. Smøregrava har vi tatt vare på, og den skal fylles med vinflasker til mange gode måltider.
Med åpne glassflater mot kulturlandskapet har garasjen blitt til en gårdsbutikk og et serveringssted. Vi selger kjøtt fra gården, og spennende varer fra andre produsenter. Og masse forskjellige grønnsaker, urter og spiselige vekster fra gården i sesong.
Fra jord til bord
Noen helger inviterer vi til marked, med ulikt innhold og aktiviteter på gården og i Matgarasjen. Da er også kjøkkenet åpent. Noen ganger får vi besøk av kokker og andre matfolk til gjesteopptreden i Matgarasjen, og vi gleder oss VELDIG til å se hva de kan få til av lokalproduserte råvarer.
Utstillinger, bruktmarkeder, konserter, kurs og andre aktiviteter kommer til å foregå gjennom hele året.
Åpningstider
Gårdsbutikken er alltid åpen og selvbetjent. Betaling gjøres med Vipps.
RESTAURANTEN ÅPNER 4 APRIL.
Fredag 4. april, 1300 – 1800
Lørdag 5. april, 1300 – 1800
Søndag 6. april, 1300 – 1800
VI ANNONSERER ÅPNINGSTIDER VIDERE , MENY MED MERE OM IKKE LENGE.
Nå har den endelig kommet - Sesongkokeboka med masse oppskrifter og tips til hvordan vi kan bruke alle de flotte grønnsakene i sesong. Denne vil enhver matelsker ha konstant oppslått på kjøkkenbenken. Siden vi driver markedshage og andelslandbruk har vi fått tilbud om å bestille rett fra forlaget. Vi har derfor et begrenset antall til salgs i gårdsbutikken i Matgarasjen.
Dette er ei helt spesiell helg - JØATRAPPA åpner 31. august. En fantastisk tur har blitt tilgjengelig for mange flere - enten man velger å gå opp fra Dun og ta turen ut over Dunafjellet og Ramsfjellet - og så ned trappa. Eller bare turen opp og ned selve trappa. Matgarasjen er med på feiringa, og holder åpent fra 10 - 18 lørdag og søndag.
Når kortribba fra gårdens angus/wagyu får ligge i ovnen i 36 timer - før den legges på grillen og stekes over glødende kull, da tror vi nesten vi kan garantere en matopplevelse verdt å få med seg. Grillkokk Richard Fagermo er tilbake i Matgarasjen, og er i full gang med marinader og gode urter og krydderier før kjøttet legges i ovnen.
I helga har vi åpent 13-18 lørdag og søndag. Velkommen på lunsj eller middag, kaffe og kaker. Spennende dag-konsert med GRAS på søndag, kunstutstilling med Lise Brissach, nypotet og ferske grønnsaker i gårdsbutikken - fajanse og fine kjoler i "gårdsbrukt". Velkommen til Jøa og Matgarasjen.
Det er en STOR glede for oss i Matgarasjen å invitere til en helt spesiell konsert og kunstutstilling.
Vi har fått ny forsyning av kjøttet vårt, økologisk, grasfora - og denne gangen er kjøttet 50% Wagyu. Dette er en kvalitet som er svært sjelden å finne i kjøttdiskene. Når vi i tillegg har grillkokk Richard Fagermo til å ta seg av grilling og godt tilbehør. kan dette bli en ganske unik smaksopplevelse.
