Åpent i Matgarasjen helga 18.og19.november
I helga serverer vi gårdens egne Angusburgere med hjemmelaget brød, og kantarellsuppe med nystekt focaccia.
Og selvfølgelig kaker og god kaffe. Åpningstiden er som vanlig, 12 – 18.
Førjuls Matfest med Sofia, Fredrik og Frederick
De gjør det igjen – lørdag 18.11 inviterer kokke-duoen Sofia og Fredrik til en mangeretters mat-opplevelse i Matgarasjen. Denne gangen med en anelse jul på menyen – ganske sikkert med en vri som ikke nødvendigvis minner om andre julebord.
Viner og annet godt drikke er tilpasset hver rett av Jøas egen sommelier Frederick Mausner.
Gjestekokk Åse til Matgarasjen 11. og 12. november
Denne gjestekokken har jeg gledet meg til lenge! Åse Løvstad er en av de beste matlagrene jeg vet om – som ikke har kokkefaget som yrke. I 2011 ble Åse hedret som en av tre trønderske «kokarkjerringer», på Lian restaurant i Trondheim. Vel fortjent, for Åse elsker å lage god mat, og heldige er de som kan samles rundt grytene hennes.
Kaféen i Matgarasjen stengt helga 4-5 november
Vi har dessverre ingen servering helga 4-5 november, men gårdsbutikken er døgnåpen som vanlig. Fra neste helg har vi åpent igjen. Det skjer mye spennende i Matgarasjen framover, følg med på siden vår for mer info.
Nederlandsk meny i Matgarasjen 21/22-10
Denne helga er det Marleen fra Nederland som styrer kjøkkenet i Matgarasjen. Hun har vært til god hjelp i kjøkkenet noen uker, og før hun reiser hjem til ny jobb i en spennende kafé, byr hun på flere gode retter fra hjemlandet.
NYHET Matgarasjen: Live lørdagsbrunsj med bobler
Og først ute med live-opptreden en lørdag formiddag midt i oktober, er Guri Gjermstad Dypvik og Knut Olav Dypvik med konserten «Konkylien – Bruset fra Havet», lørdag 28.10. Matgarasjen åpner klokka 12, og konserten starter klokka 13.
Matgarasjen: Åpen kafé 14. og 15. 10
Gjengen på kjøkkenet har menyen for helga klar, og håper på masse besøk i Matgarasjen. Nyhøsta løk blir til løksuppe, vi har kveite fra Sør-Gjæslingan, egne burgere med hjemmelagede burgerbrød, og squash-kake med grønnsaker fra gården.
Åpent fra 12 – 20 begge dager.
STOR høstedugnad lørdag 21.10
Vi har sjekket værvarslet – og velger å hoppe over førstkommende lørdag (14.10). Men neste helg MÅ grønnsakene opp, så vi satser på å ta opp alt som fortsatt står i jorda, lørdag 21. oktober.
Matgarasjen åpen før og etter konsert i Fyret søndag 8.10
Vi utvider åpningstiden i forbindelse med konserten med Trondheimssolistene i Fyret søndag. Vår italienske gjestekokk byr på en spennende meny, og vi holder åpen både før og etter konserten.
Ny gjestekokk og servitør i Matgarasjen
Maria og Mirko var på en snarvisitt på Jøa – øya der Marias pappa vokste opp – og stakk innom oss fordi de syntes stedet vårt så spennende ut fra veien. På reise mot Nordkapp, på ferie fra jobber som profesjonell kokk og servitør.
Nå er de i full sving med å planlegge meny og matopplevelser for de kommende ukene i Matgarasjen.