Indisk Credo-kokk til Matgarasjen på Jøa
Når Michelin-restauranten Credo tar sommerferie, kommer den indiske kokken Utkarsh Dubey til Matgarasjen på Dun Gård for å jobbe to uker i juli. Vi er SÅ glade og spente for denne muligheten, og vi gleder oss vilt til å se hva som skjer de neste ukene! Credo-kokken lover en spennende meny både med tradisjonelle indiske retter og «continental fusion» – retter inspirert av ulike matkulturer. Fra onsdag 12. til lørdag 22.juli kommer vi til å ha åpent hver dag unntatt mandag. Vi tar imot bordbestilling, men er selvfølgelig også åpen for alle som vil stikke innom og se hva vi har å by på.
Kunstutstilling og åpen kafé
Matgarasjen på Dun Gård er åpen – og denne helga har du også mulighet til å få med deg en fin liten kunstutstilling, med malerier av Birger Jostein Nufsfjord Pettersen. Og ute fyller vi opp kasser med økologiske urter og spiselige vekster. Velkommen!
Meny 01-02 juli
Velkommen til Matgarasjen, her kan du sitte varm og tørr innomhus og se på regnet – og kanskje treffe noen du kjenner, eller har lyst til å bli kjent med.
Meny lørdag 24. og søndag 25. juni
Matgarasjen har servering lørdag og søndag, til 18 lørdag og 17 søndag. Vi bruker lokale råvarer, både fra egen gård og produsenter rundt oss – all mat er laget fra bunnen. Ellers er gårdsbutikker døgnåpen og selvbetjent. Velkommen!
Kopper og sånt
Vi har samla mye brukt og fint til kopper og kar i Matgarasjen – men kjøper man brukt kan det være vanskelig å få komplette sett. Så nå lurer jeg på om noen kanskje har noe stående som dere har lyst til å selge – vi lover det skal bli satt pris på og brukt i mange hyggelige lag!
Takk for besøket!
I helga fikk vi som er reiselivsaktører på Jøa virkelig testet hva vi er gode for. Et helt fantastisk Duun-stemne lokka mange besøkende til øya, og mellom forestillinger, konserter og foredrag, var det fullt med hyggelige og sultne gjester hos oss som serverer mat.
Meny for helga 16-18 juni
Nybakt brød og varm kaffe er klar klokka 0800 fredag morgen. I hele helga får du Gårdsfrokost, Lunsj og Middag i Matgarasjen på Dun Gård.
Se menyen:
Matgarasjen åpner!
Fredag 16. juni åpner Matgarasjen på Dun Gård. Brødet skal være nystekt og kaffen klar klokka 8, da blir det gårdsfrokost fram til 11, for besøkende på Duun-stevnet, hyttefolk, bygdefolk og alle andre som har lyst til å stikke innom. Deretter byr vi på lunsj og middag fram til klokka 2300.
Velkommen til en kulinarisk opplevelse i Matgarasjen
Lørdag 29. juli er det Fredrik Tisløv og Sofia Ekker som tar over kjøkkenet i Matgarasjen, for å lage et sju-retters festmåltid med lokale råvarer. Både fra gården, havet, og andre lokale produsenter. Sommelier Frederick Mausner vil presentere viner tilpasset hver rett.
PÅMELDING gjennom Hoopla, se lenke.
Fredrik og Sofia forbereder seg til festmåltid
Lørdag 29.juli inviterer kokkene Fredrik Tisløv og Sofia Ekker til en kulinarisk opplevelse i Matgarasjen på Dun Gård. Med råvarer fra gården, havet rundt oss, og flere spennende produsenter. Viner tilpasset hver enkelt rett, er utvalgt og presentert av Jøas egen sommelier Frederick Mausner