Hei, verden!
Velkommen til WordPress. Dette er ditt første innlegg. Rediger det eller slett det og start skrivingen!
Økouka 2015, Åpen dag i Dun Andelslandbruk
I Uke 29-30 er det ØKO-uke i Trøndelag, og vi er med. Lørdag 3. oktober fra vil vi veldig gjerne at mange kommer på åpen dag i andelslandbruket. ØKOUKA er en […]
Avlingen er i hus
Det har vært en utrolig fin opplevelse å følge utviklingen i åkeren – fra de første frosne plantene og forsiktige spirene en altfor kald tidlig sommer, til bugnende rader […]
Potetlomper
Poteter kan brukes til mangt. Prøv deg i våre besteforeldres fotspor og lag lomper selv! Etterpå kan du f.eks prøve å smøre lompen med basilikum pesto og bruke den som wrap […]
Squashchutney
4 ss solsikkeolje 2 store løk – finhakket 100 g fersk ingefær, skrelt og raspet 1 stor fersk chillipepper, eller tilsvarende tørket 2 lange kanelstenger, delt i midten 15 kardemommebelger, […]
Rå brokkolisalat
1 brokkoli – delt i små buketter/stokken kuttet i terninger ½-1 rødløk – finhakket Rosiner etter behag Solsikkekjerner eller nøtter etter behag (for eksempel peanøtter eller valnøtter) Dressing: 3 dl […]
Løkpai
En suveren og lettlagd løkpai. Denne porsjonen passer til paiform 22-26 cm i diameter. Paideig: 2 dl sammalt hvetemel 1 dl fint hvetemel 125 gram smør 3 spiseskjeer kaldt vatn […]
Gulrotkake, rødbetkake og fennikkelkake
Dette er en oppskrift vi har hentet fra Osebakken andelslandbruk. Du trenger til kaken: 300 gram brunt sukker 2 dl maisolje 4 egg 275 gram hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 […]
Broccolisuppe
Ingredienser: 250 g frisk broccoli 3 stk poteter 1 stk løk 0,8 l hønsekraft 2 dl melk 2 stk. egg Salt og pepper Fremgangsmåte: Vask brokkolien, skrell potetene og rens […]
Hjemmelaget fennikkelsalt
Fennikel har en sterk lukt og aromatisk smak som kan minne om anis eller lakris. Fennikel er anvendelig og kan brukes både rå og kokt, i wok, salater, på ostefatet […]