Søndag 2.6. i Matgarasjen

Når kokken kommer løpende med smaksprøve til bonden som driver våronn – da skjønner du at her har det dukket opp noen smaker som bør deles. Søndag 2.6. er det Michael Rott fra Tyskland som styrer på kjøkkenet, og han håper mange vil ta turen til Matgarasjen og finne noe som frister på søndagens meny.

Årets første plantedugnad, lørdag 1. juni

Vi har vært igang ei god stund, og de første dugnadene med potetsetting og annet er unnagjort. Men lørdag har vi den første plantedugnaden i år. Dette er like stas hvert år, så heldige vi er som kan holde på med dette sammen med masse hyggelige folk!

Kokken kom gående etter veien – og nå starter sommersesongen i Matgarasjen

Det skjer mye spennende i Matgarasjen om dagen. Mange har lest og hørt om kokken som bega seg på gåtur fra Tyskland for tre år siden, med huset trekkende etter seg på hjul. Den siste tiden har han trasket langs veiene i Namdalen. Vi elsker konseptet med spennende gjestekokker på kjøkkenet – og kunne ikke la denne muligheten gå forbi. Bokstavelig talt. For å gjøre historien kort – huset hans står nå parkert ved Matgarasjen, og kokken Michael Rott er i gang på kjøkkenet.
Søndag 2. juni serverer han blant annet langtidsstekt shortribs fra gårdens egen Wagyu-blanding, med sitt eget, helt spesielle hjemmelagde urtekrydder.

Vi utvider gårdsbutikken

Nå bugner det virkelig i gårdsbutikken. Vi får fantastiske tilbakemelding på kjøttet fra gården, både blandingen med 50% Wagyu, og ren angus. Helt ubeskjedent vil vi påstå at kjøttet vårt er av en unik kvalitet, økologisk og grasfora, produsert kun med ressurser fra gården.
Nå fyller vi også opp butikken med «Gårdsbrukt», både ting og klær, og noen fine møbler. Vi har samlet «skatter» i mange år, nå er det på tide å la de gå videre.

Påske i Matgarasjen

Vi gjør oss klare til den aller første påska i Matgarasjen. Vi steker potetkaker og burgerbrød, langtidssteker kjøtt, koker skalldyrkraft, lager urteoljer og sylter rødløk. Vi får besøk av lokal gjestekakebaker – og lørdag og søndag kommer en ny gjestekokk med Nordsjøen som arbeidsplass til vanlig. Vi har åpent hver dag onsdag – søndag 12 – 18.

Påske i Matgarasjen

Vi håper riktig mange velger Påske på Jøa i år, og har åpen kafé i Matgarasjen hver dag fra onsdag 27. til søndag 31. mars. Ta med familie og venner og kom innom for en matbit og godt drikke.

Ny Kveldsmatprat torsdag 7. mars i Matgarasjen

Vi inviterer igjen til en uformell prat om hvordan vi alle kan bidra til å skape trivsel, bolyst, besøkslyst, godt omdømme og utviklingsmuligheter på øya vi er så glad i. Det er vi i opplevelses-nettverket spå Jøa som har tatt initiativet til et åpent treff hver første torsdag i måneden, og invitasjonen gjelder ALLE, ikke bare vi som driver reiseliv eller noe relatert til det. Denne gangen treffes vi i Matgarasjen klokka 19.

Konsert fra Hilmarfestivalen – NT-Folk spiller i Matgarasjen 6. mars

Vi synes det er stas å få være ett av stedene Hilmar året rundt besøker med sine konserter. Denne gangen er det gruppa NT-folk som kommer for å spille på Jøa, og vi håper riktig mange stiller opp og viser at vi setter pris på omreisende musikanter som tar ferga over fjorden for å glede oss med musikken sin.

Den aller første test av gårdens Wagyu-kjøtt – 6 retters matfest lørdag 9. mars

Her kommer en skikkelig godbit – bokstavelig talt, til dere som kommer på mat- og vinfest med Fredrik, Frederick og Sofia. Dun Gård har avlet fram noen kalver som er 50% Wagyu, og lørdag 9. mars har vi bestemt oss for å gjøre den aller første testen av dette kjøttet. Wagyu er kjent for å være verdens beste kjøtt, med en helt unik marmorering og en fantastisk mørhet. Derfor går dette kjøttet utenpå alt annet – både når det gjelder smak og pris.

Keltisk folkemusikk fra Frankrike i Matgarasjen lørdag 24.02

Vi har mye besøk av dyktige og interessante folk på Dun Gård, blant annet ungdommer som har lyst til å oppleve noe uker på gården. Akkurat nå har det dukket opp to unge menn fra Brittany i Frankrike – til vanlig medlemmer av det spennende Keltiske bandet «Padalaou». Og de har med seg trekkspill og gitar, og vil spille sin tradisjonelle musikk for oss.

Hopp rett ned til innholdet