Sesongåpning med nyansatt kokk
Nå gleder vi oss stort til å åpne dørene i Matgarasjen på Dun Gård, og håper på masse besøk som kan få testa ut menyen og ferdighetene til nykokken vår. Vi har smakt oss gjennom ostekaker og hjemmelaget iskrem, «Garasjeplanken» er satt sammen med småmat fra oss selv og andre lokale produsenter. Blåskjell er bestilt og burgerbrød bakes. Og vi vet at de andre spisestedene, pubene og butikkene på øya driver på akkurat likedan, steller og ordner til besøk.
Dyrk din egen mat – velkommen til Dun Andelslandbruk
Sensongen nærmer seg, og vi som allerede er andelsbønder gleder oss til å komme i gang. Få planter i jorda og se det spire og gro. Vi gleder oss til praten i åkeren og rundt lunsjbordet i Matgarasjen. Utveksling av gode råd og enda bedre oppskrifter. Se de første hvite, lilla, grønne og gule blomkålknoppene dukke fram på sensommeren. Fylle kassene med masse ulike grønnsaker, rett fra åkeren. Og ikke minst til smaken av knasende ferske grønnsaker, dyrket helt uten kunstig gjødning og sprøytemidler. Vi er heldige!
Årsmøte, jubileumsmiddag og ny sesong i Dun Andelslandbruk
Dun Andelslandbruk fyller 10 år, og i forbindelse med Årsmøtet 27.02 kl. 1915, skal vi FEIRE oss selv i Matgarasjen. Vi håper mange av dere andelsbønder har mulighet til å komme, og vi ønsker også NYE medlemmer velkommen til å være med både på årsmøtet og middagen. Vi tror kunnskap om dyrking av egen mat er viktigere enn noen gang, og ser at interessen for mat-beredskap og tilgang til sunn, lokal mat øker. Vi håper derfor på enda flere nye medlemmer i 2025, og ønsker både nye og gamle medlemmer velkommen til årsmøtet og et godt måltid i Matgarasjen.
10 år med andelslandbruk på Jøa – jubileum og årsmøte 27.02 kl. 1915
Dun Andelslandbruk feirer 10 år – tenk det! Fra vi sto en liten gjeng på en gresskledd eng i 2015 og diskuterte hvordan vi skulle få med oss folk på dette, har det skjedd utrolig mye både i åkeren og utenom. 10 år etter har hundrevis av mennesker – barn, unge og voksne, hatt glede av fellesskapet i åkeren. Vi har hatt nydelige dager med sommer og sol, vi har sklidd i gjørma i høstregn, og vi har til og med høstet gulrøtter under den første snøen. Men aller best husker vi smaken av nyhøsta grønnsaker og godfølelsen av fellesskapet med fine folk.
Gårdsutsalg, juletre og førjulssuppe i Matgarasjen – søndag 15.12
Denne uka skal vi til skogs og hogge juletre, som du får kjøpt i gårdsbutikken søndag og utover. Vi henter fram potet og grønnsaker for dere som vil handle til jul, og i Matgarasjen byr vi på en liten førjulssuppe med nystekt surdeigsbrød og noe godt til kaffen. I gårdsbutikken finner du masse julegaver til alle som liker god mat – eller hva med et gavekort på nystekte surdeigsbrød, et godt måltid i Matgarasjen, eller varer fra gårdsbutikken? Velkommen innom på en hyggelig julehandel. Søndag 13 – 16.
Øl og hjemmelagde pølser
Det første ølet brygget i Matgarasjen er klart, og i helga åpner vi kranene. Gjestebryggere fra Fosnes Prestegaard Bryggeri på Jøa, og gjestebrygger Christian Wraali fra Brikselli har de første fatene klare. Og ølet får godt følge av hjemmelagde pølser fra grillen, med godt tilbehør. Pølsene er laget av Richard Fagermo, som er vår gjestekokk i helga. Vi inviterer til mini-oktoberfest, lørdag kveld 26.10 klokka 18 – 22 (åpent til 24:00. Og søndag 27.10 klokka 13 – 17.
Julebord i Matgarasjen
Nå kan du bestille julebord i Matgarasjen på Jøa. Vi inviterer til tradisjonelt julebord med ribbe, pinnekjøtt, medister og hjemmelagde pølser – alt godt som hører til, og selvfølgelig dessert og kaffe. Gjestekokk Richard Fagermo styrer kjøkkenet i tre helger nå før jul, -lørdag kveld og dagtid søndag.
Er dere en gjeng kolleger, venner, familie, musikkorps eller et kjærestepar – alle er velkommen til et lite førjuls avbrekk i Matgarasjen.
Vi dekker opp til jule-buffet, spis hva du har lyst på.
Se aktuelle datoer/tidspunkt under.
Hjemmelaget TYRKISK mat – lørdag 19. og søndag 20.10
Plutselig dukker det opp en ny gjestekokk – denne gangen en som er bosatt i Alanya i Tyrkia. Mustafa er på ferie på Elvalandet sammen med sin norske kone Nina, så i helga blir det tyrkiske smaker fra kjøkkenet. Han lover tradisjonell mat fra hjemlandet, og elsker lokale, gode råvarer. Så lam fra Risvik Vestre i Overhalla får følge av helt andre smaker enn kål på helgas meny. Vi har åpent 13 – 17 begge dager.
Matgarasjen er åpen – fredag 11. og lørdag 12. oktober, 13 – 17
Det er høstferie og vi håper mange benytter helga til å ta en tur til Jøa – eller rundt om PÅ Jøa for dere som bor her. I Matgarasjen byr vi på både lunsj og middag, og selvfølgelig noe godt til kaffen.
Matgarasjen er åpen i helga, 5. – 6. oktober
Det merkes godt at høsten er her, så da er det ekstra viktig å utnytte timene med lys til å komme seg ut. Jøatrappa er åpen, det samme er vi, for den som kan tenke seg et godt, varmende måltid med høstens gode råvarer. I helga byr vi på fårikål med økologisk lam av Grå Trøndersau fra Risvisk Vestre i Overhalla, og selvfølgelig gårdens egen kål. Og potetsuppe med nystekt brød og smør til. Osteiskake og nøttemarengs til kaffen.