Den er en flerårig, bladfellende staude som kan bli opp mot en meter høy og 50 cm bred, og den er selvsående. Den er en nær slektning av fransk estragon, men er ikke like smaksrik. Derimot er russisk estragon hardfør og tåler vårt nordiske klima. Den franske og mer smaksrike varianten er vanskeligere å dyrke her til lands, da den krever varmere forhold.
Russisk estragon er en enkel plante, og har ingen store krav til jorda. Den trives også godt i halvskygge. Om våren klipper man de tørre kvistene helt ned til bakken.
Russisk estragon er en flerårig krydderplante som tåler ned til 10-15 minusgrader. Den er hardfør og lettdyrket, men ikke riktig like rik på aroma som fransk estragon. Smaken minner om anis, men ikke like sterkt som den franske.
Skudd og blader brukes friske eller tørkede. Den er velegnet til tørking.
Russisk estragon kan bli over en meter høy, en halvmeter vid, og selvsår seg lett.
